«Тэнери» — Сводная аналитика 2023–2026
Управленческий учёт · Сводная аналитика · 2023–2026 · Конфиденциально

Горный отель
«Тэнери»
3,5 года в цифрах

Полная история финансов — от старта в августе 2023 до текущего момента (февраль 2026). Анализ выручки, расходов, рентабельности, тренды и системные проблемы.
Выручка за всё время
228 млн ₽
2023–2026 (янв-фев)
Накопленный результат
−17,9 млн ₽
2023: +2,6 · 2024: +3,8 · 2025: −20,8 · 2026: −3,5
Аренда Товесорб (всего)
~40 млн ₽
2023 1 млн · 2024 23 млн · 2025 14 млн · 2026+
Загрузка: тренд ↓
64% → 47%
2024: 64,4% · 2025: 52,3% · 2026: 47,2%
ФОТ накопленный
~80 млн ₽
Крупнейшая статья расходов
2026 прогноз (при тренде)
−25–30 млн
Без принятия мер
АВГ — ДЕК 2023 · 5 МЕСЯЦЕВ
Старт операций
23,8 млн ₽
Прибыль: +2,6 млн (+10,9%)
ЯНВ — ДЕК 2024 · 12 МЕСЯЦЕВ
Масштаб + бремя аренды
93,2 млн ₽
Прибыль: +3,8 млн (+4,0%)
ЯНВ — ДЕК 2025 · 12 МЕСЯЦЕВ
Выручка ниже плана на 26%
98,8 млн ₽
Убыток: −20,8 млн (−21,1%)
ЯНВ — ФЕВ 2026 · 2 МЕСЯЦА
Кризис несезона
13,0 млн ₽
EBITDA: −3,5 млн (−26,7%)
01 Сравнительный P&L по годам 2023–2026
Статья 2023
5 мес (авг–дек)
2024
12 мес (факт)
2025
12 мес (факт+план)
2026 (янв-фев)
2 мес (факт)
ИТОГО
всё время
— ДОХОДЫ
Проживание 18 034 25672 938 68467 761 0008 413 000167 147 000
Питание гости / Ресторан 4 173 98414 860 312~16 900 0003 850 00039 784 000
Аренда бань, беседок 903 6642 530 125~344 0003 778 000
Доп. услуги, сувениры, прочее 680 0692 906 676~13 774 000712 00018 073 000
ВЫРУЧКА ИТОГО 23 791 973 93 235 797 98 779 310 12 975 000 228 782 000
— КЛЮЧЕВЫЕ СТАТЬИ РАСХОДОВ
ФОТ (зарплата + налоги) Топ-1 затрата 9 314 71931 927 000~36 000 0004 625 00081 867 000
Аренда отеля (Товесорб) Системная 1 000 00023 000 00014 123 0001 952 00040 075 000
Энергоресурсы (ЭЭ + вода + тепло) 1 717 0025 993 940~7 553 0002 406 00017 670 000
ГСМ (дизель + служебный транспорт) 1 757 1734 449 554~4 250 0001 229 00011 686 000
Расходы по кухне (продукты) 2 545 0369 103 974~9 193 0001 555 00022 397 000
Маркетинг и продвижение 466 5621 173 699~1 184 000291 0003 115 000
Хозяйственные расходы 1 626 9103 032 680~2 560 000302 0007 521 000
Административные расходы 1 574 5033 221 266~2 885 000830 0008 511 000
Прочие расходы 2 192 4947 575 352~9 723 000757 00020 248 000
РАСХОДЫ ИТОГО 21 193 459 89 477 465 119 471 000 13 947 000 244 089 000
— ИТОГОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
ПРИБЫЛЬ / УБЫТОК +2 598 515 +3 758 332 −20 691 690 −972 000 −15 307 000
* 2026 показан EBITDA без налогов. 2025 — факт янв–сен + план окт–дек. Энергоресурсы 2026 включают электроэнергию, которая удвоилась в феврале. ГСМ учитывается отдельно от энергоресурсов.
02 Ключевые финансовые KPI в динамике
Выручка и прибыль/убыток по кварталам (млн ₽)
Структура расходов: эволюция по годам (% от выручки)
Помесячная выручка — все периоды (тыс. ₽)
Рентабельность по месяцам (прибыль / выручка, %)
03 Помесячный тепловой анализ прибыли

Знак и величина прибыли/убытка по месяцам. Зелёный = прибыль, красный = убыток. 2023 данные с августа. 2025 (окт–дек) — план.

Год ЯнвФевМарАпрМайИюн ИюлАвгСенОктНояДек ИТОГО
2023 +1,10 +3,00 +1,49 −0,24 −2,76 +2,60
2024 +1,10 +0,16 −0,67 −1,14 −1,90 +3,52 +3,98 +2,63 +1,11 −2,58 −1,24 −1,20 +3,76
2025 +2,72 +0,99 +0,93 +2,03 +3,03 +1,59 +6,51 +5,42 +1,01 +0,70* +0,71* −0,52* −20,8†
2026 −0,97 −4,35 −5,32

* 2025 окт–дек — плановые значения (факт может отличаться). † Итог 2025 включает аренду Товесорб 14,1 млн. Без аренды 2025 был бы убыточен на 6,7 млн. 2026 показан суммарный EBITDA (отель + ресторан).

04 Операционные KPI — Загрузка, ADR, RevPAR
Загрузка номерного фонда (%)
ADR — средняя цена номера (₽)
RevPAR — доход на доступный номер (₽)

⚠ Три года подряд RevPAR падает: 11 469 (2024) → 10 608 (2025) → 7 426 (2026 янв-фев). ADR вырос в 2025, но не компенсировал падение загрузки. В феврале 2026 ADR 11 409 — минимум за всю историю.

Загрузка по месяцам: 2024 факт vs 2025 факт vs 2026 факт (%)
05 Эволюция структуры затрат Главная угроза
Статья расходов 2023 (5 мес)
сумма
2023 % выр. 2024 (год)
сумма
2024 % выр. 2025 (год)
сумма
2025 % выр. Тренд
ФОТ + налоги Топ-1 9 315 00039,2% 31 927 00034,2% ~36 000 00036,4% 📈 Растёт
Аренда отеля Системная 1 000 0004,2% 23 000 00024,7% 14 123 00014,3% ⬇ Снизилась, но критична
Расходы по кухне Высоко 2 545 00010,7% 9 104 0009,8% ~9 193 0009,3% ➡ Стабильно высоко
Энергоресурсы (ЭЭ + вода + тепло) 1 717 0007,2% 5 994 0006,4% ~7 553 0007,6% 📈 Растёт (2026 ×2)
ГСМ (дизель + служебный транспорт) 1 757 0007,4% 4 450 0004,8% ~4 250 0004,3% ➡ Стабильно высоко
Хозяйственные расходы 1 627 0006,8% 3 033 0003,3% ~2 560 0002,6% ⬇ Снижается
Административные расходы 1 575 0006,6% 3 221 0003,5% ~2 885 0002,9% ⬇ Снижается
Маркетинг 467 0002,0% 1 174 0001,3% ~1 184 0001,2% 📉 Снижается (плохо)
ИТОГО РАСХОДЫ 21 193 00089,1% 89 477 00095,9% 119 471 000121,0% 🔴 Превысили 100%
Топ статьи расходов по годам (млн ₽, нарастающим)
ФОТ как % от выручки по месяцам 2024–2026
06 Системные проблемные зоны
01
🔴 Аренда — фиксированный убыток
С мая 2024 аренда стала главным структурным разрушителем рентабельности. 23 млн в 2024 — это больше, чем вся прибыль 2024 и 2023 вместе взятые. В несезон (ноябрь–апрель) аренда достигает 20–31% выручки. Любое снижение загрузки делает бизнес автоматически убыточным.
Всего аренды: ~40 млн · 2024 доля: 24,7% выручки · 2026 фев: 31%
02
🔴 ФОТ растёт при падении выручки
В 2023 ФОТ 39,2% — стартовый перекос. В 2024 снизился до 34,2% за счёт роста выручки. В 2025–2026 выручка падает, а ФОТ остаётся фиксированным: февраль 2026 — labor cost 51,8% (отель). У ресторана в феврале 2026 — 101,6% выручки кухни. Нет сезонной гибкости.
2026 фев labor cost отель: 51,8% · ресторан: 101,6% · норма: 25–35%
03
🔴 Три года подряд снижение загрузки
2024: 64,4% → 2025: 52,3% → 2026 (янв-фев): 47,2%. Это −17 п.п. за два года. При падении ниже 50% большинство фиксированных затрат не перекрываются. Особенно критично: пиковый июль 2026 не достиг 90%, август — 79% vs план 85%.
Потеря от 64% → 47%: ≈ −30–35 млн выручки в год при прочих равных
04
🔴 Декабрь — системно убыточен
2023 дек: −2,76 млн. 2024 дек: −1,20 млн. 2025 дек (план): −0,52 млн. Три года декабрь убыточен подряд. Причины: аренда + коммунальные + ЗП + низкая загрузка. Без специальной стратегии (новогодние пакеты, корпоративы) — каждый декабрь будет в минусе.
Три убыточных декабря подряд · суммарно: −4,5 млн только за декабри
05
🟡 Энергоресурсы и ГСМ — нет раздельного контроля
Энергоресурсы (ЭЭ + вода + тепло) в 2024: 5,99 млн, в 2026 фев удвоились за месяц до 1,58 млн только по двум юнитам. ГСМ в 2023 (5 мес): 1,76 млн — аномально высоко для старта. В 2024: 4,45 млн (разброс ×12 между месяцами). Обе статьи ведутся без разбивки по объектам, без нормативов и лимитов. Нет понимания, что реально потребляет энергию.
Энергоресурсы всего: ~17,7 млн · ГСМ всего: ~11,7 млн · Итого: ~29,4 млн
06
🟡 Ноябрь–апрель: хроническая зона убытков
В 2024 убыточны: март, апрель, май, октябрь, ноябрь, декабрь — 6 из 12 месяцев. В 2025 загрузка в октябре–ноябре падала до 30–53%. Несезон длится 6–7 месяцев при фиксированных расходах. Модель бизнеса не адаптирована к такой сезонности.
2024 убыточных месяцев: 6 · суммарный убыток в них: −8,75 млн
07
🟡 Food cost кухни — нестабилен
2023: ~61% (питание). 2024: 61,3% от выручки питания. 2026 янв: 28,6% (норма!), фев: 59,7% из-за ошибок учёта. Явное улучшение в структуре затрат кухни, но контроль данных нарушен: обнаружены дни с FC 131–1401%. Без аудита технологических карт положительный тренд может быть случайным.
2024 food cost: 61,3% · норма 25–35% · 2026 янв: 28,6% (прогресс!)
08
🔵 Маркетинг сокращается при падении загрузки
2023: 2,0% выручки → 2024: 1,3% → 2025: 1,2% → 2026: 2,2% (янв-фев). При падении загрузки с 64% до 47% логичен рост маркетинга, а происходит обратное. Отраслевая норма: 3–5%. При выручке 93 млн это должно быть 2,8–4,7 млн/год, тратится ≈1,2 млн.
Недоинвестирование в маркетинг: −1,6–3,5 млн/год vs норма
09
🔵 Ошибки в данных P&L ресторана
В феврале 2026 обнаружены 4 дня с аномальным food cost (включая 1401% — закуп товара внесён как дневная себестоимость). Поле скидок бара содержит «0??». 26 февраля продано 19 номеров при 17 доступных (112% загрузки). Решения на основе таких данных содержат ошибки.
4 дня-аномалии в фев 2026 · занижают EBITDA ресторана на ≈212 тыс.
07 Сценарный прогноз на 2026
⚠ Базовый (без изменений)
−25–30 млн
Текущий тренд: загрузка 47%, ADR 15К, ФОТ фиксированный, аренда 11,7 млн/год. ЭЭ растёт. Каждый несезонный месяц — −2–4 млн. Суммарный убыток по году.
≈ Оптимистичный (меры приняты)
−5–10 млн
Переговоры по аренде (−3 млн), гибкий ФОТ (−3 млн), загрузка 55% (+5 млн выручки), энергоаудит (−1,5 млн). Всё равно убыточен — нужны структурные изменения.
✓ Целевой (все меры)
0 — +5 млн
Аренда на % от выручки, загрузка 60%+, ADR 22К, маркетинг 3 млн/год, food cost 35%, автоматизация ФОТ. Реалистично при жёсткой дисциплине с Q2 2026.
Структура выручки по категориям — годы (млн ₽)
Аренда Товесорб vs EBITDA до аренды (млн ₽)
08 Приоритеты действий

Что нужно сделать — по приоритету

🔴
НЕМЕДЛЕННО — Пересмотр договора аренды (Товесорб). Фиксированная аренда убивает бизнес в несезон. За 2 года уплачено ~40 млн при суммарной прибыли 6,4 млн. Перейти на % от выручки (10–15%) или арендные каникулы ноябрь–апрель. Это один шаг, который спасает 10–15 млн в год.
🔴
НЕМЕДЛЕННО — Сезонная модель ФОТ. ФОТ в 2023–2026 вырос с 9,3 до ~36 млн/год при стагнации выручки. Ввести переменную часть: в несезон (ноябрь–апрель) ФОТ должен снижаться на 25–35%. Потенциальная экономия 5–7 млн/год. Без этого февраль всегда будет убыточен.
🔴
СРОЧНО — Стратегия несезона. 6 из 12 месяцев хронически убыточны с 2023. Нужна программа загрузки: корпоративные контракты на ноябрь–март, тематические weekend-пакеты, скидки через ОТА. Цель: загрузка 35–40% в несезон (сейчас 15–30%).
🔴
СРОЧНО — Энергоаудит и раздельный учёт по объектам. Энергоресурсы (ЭЭ+вода+тепло) в 2026 = 1,58 млн/мес, ГСМ — ещё 0,61 млн/мес. Установить счётчики (отель, ресторан, баня, котельная), разделить ГСМ по назначению (генератор, отопление, транспорт), ввести лимиты по каждой категории. Потенциальная экономия после аудита: 1,5–3 млн/год.
🟡
ПРИОРИТЕТ — Аудит кухни и food cost. В 2023–2024 food cost 60%+ — это вдвое выше нормы. В 2026 январе — 28,6% (прогресс!), но данные содержат ошибки. Нужны: технологические карты, система инвентаризации, ежедневный мониторинг FC. Потенциал: +3 млн/год.
🟡
ПРИОРИТЕТ — Увеличить маркетинговый бюджет × 2–3. 3 года подряд маркетинг ≈1,2 млн/год (1,3% выручки) при норме 3–5%. При падении загрузки это контрпродуктивно. Направить 2,5–3,5 млн/год на ОТА-продвижение, прямые продажи, контент. ROI в сезон: ×5–7.
🟡
ПРИОРИТЕТ — Минимальная цена номера (MinRate). В феврале 2026 зафиксированы дни с ADR 2 500–3 580 ₽ — ниже себестоимости ночи. Установить жёсткий MinRate ≥ 8 000–10 000 ₽ в несезон. Лучше не продавать, чем продавать в убыток.
🔵
РЕКОМЕНДАЦИЯ — Исправить P&L и внедрить дашборд. Ошибки в данных (FC 1401%, загрузка 112%, «0??») искажают реальную картину. Внедрить автопроверки: если FC > 80% или загрузка > 100% — флаг тревоги. Ежедневный дашборд с 5 KPI (выручка, FC, загрузка, ADR, labor cost) для принятия оперативных решений.
Made on
Tilda